牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.28
热量 (大卡 )162.0
热量 (千焦 )680.0
蛋白质 (克 )30.09
总脂肪 (克 )3.77
灰份 (克 )1.29
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )3.25
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )306.0
钾 (毫克 )435.0
钠 (毫克 )75.0
锌 (毫克 )5.15
铜 (毫克 )0.066
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )30.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.089
核黄素 (毫克 )0.328
烟酸 (毫克 )8.975
泛酸 (毫克 )0.497
维生素B-6 (毫克 )0.882
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )90.1
甜菜碱 (毫克 )15.4
维生素B - 12 (微克 )2.28
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.32
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.556
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.09
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.893
17:0 (克 )0.044
18:0 (克 )0.501
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.794
14:1 (克 )0.022
16:1未分化 (克 )0.124
16:1 ? (克 )0.115
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.033
18:1未分化 (克 )1.608
18:1 ? (克 )1.442
18:1 t (克 )0.165
20:1 (克 )0.007
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.31
18:2未分化 (克 )0.218
18:2 n一6 C,C (克 )0.189
18:2 胶质液泡 (克 )0.012
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.017
18:3未分化 (克 )0.006
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.006
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.019
20:3 n一6 (克 )0.019
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.191
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.175
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.017
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.402
苏氨酸 (克 )1.683
异亮氨酸 (克 )1.67
亮氨酸 (克 )3.081
赖氨酸 (克 )3.443
蛋氨酸 (克 )0.951
胱氨酸 (克 )0.359
苯丙氨酸 (克 )1.427
酪氨酸 (克 )1.337
缬氨酸 (克 )1.765
精氨酸 (克 )2.402
组氨酸 (克 )1.329
丙氨酸 (克 )2.138
天门冬氨酸 (克 )3.459
谷氨酸 (克 )5.84
甘氨酸 (克 )1.543
脯氨酸 (克 )1.504
丝氨酸 (克 )1.453
羟脯氨酸 (克 )0.165
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0